Рогаліки з полуничним джемом

• 

  Незважаючи на те, що для рогаликів треба завести два види тесту, зробити це дуже просто та швидко.
  Тісто №1: борошно просіяти з розпушувачем, додати олію, замісити тісто.
  Тісто № 2: борошно просіяти з розпушувачем, додати сметану, замісити тісто. Виходять дві ось такі кульки.

• 

  Стіл присипати борошном, розкотити тісто, яке зі сметаною, не дуже тонко.

• 

  Зверху накрити пластом тіста, яке з олією. Небагато розкотити їх разом.

• 

  Скласти тісто конвертом і знову розкотити в прямокутний пласт, знову згорнути конвертом і розкотити. Таку процедуру повторити 3-4 рази. Борошна я більше не підсипала. Тісто чудово розкочується, не липне до столу та качалці.

• 

  Тісто загорнути в пакетик і прибрати в холодильник на 30 хвилин.

• 

  Дістати тісто з холодильника, розкотити в прямокутний пласт, товщина приблизно 0,5 см. Розрізати на дві смуги, потім квадрати і кожен квадрат на трикутники. Або краще відразу нарізати смугу на трикутники.

• 

  На більшу сторону трикутника нанести джем, загорнути рогалик від більшого краю до меншого.

• 

  Викласти рогалики на лист. Випікати протягом 15 хвилин|мінути|, при температурі 180-200 град.

• 

  Рум'яні рогалики посипати цукровою пудрою.
  Приємного апетиту.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар