Кулінарний рецепт

Безпроблемні рогалики

(156 коментарів)

Кухар
Олексій Шугалів

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Універсальне, швидке тісто без проблем та часу вистоювання тіста.

P.S.
Тісто універсальне. Не лякайтеся, що ціла склянка олії використовується, тісто повітряне, довго не черствіє.
Провела експеримент: один рогалик тримала 2 тижні, але все ще цілком їстівний. Викинула тільки тому, що пилом почав покриватися

Рецепт: Беспроблемные рогалики food synergy - foodsyn.com

З цього тесту гарні пряники, печиво, пироги, гарна основа для тортів. Якщо не додавати цукру, можна використовувати для несолодкої випічки. Я пробувала це тісто смажити пиріжками.
Я пробувала робити оладки, тільки тісто трохи рідше замісила.
Отже продовження слідує...
Так, в інгредієнтах я написала про сир: це не крупнозернистий сир, а як густий йогурт.
Ну ось тепер все.

Як завжди, багато слів – швидше приготувати.

Для приготування рецепта безпроблемні рогалики необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	800 г
Ванільний цукор (1 пакетик = 16 г)	1 пакет.
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	1 скл.
Молоко	4 ст. л.
Розпушувач тіста	2 пакет.
Сіль	1 щіп.
Сир	500 г
Цукор	200 г
Цукрова пудра	1 пач.

Покроковий рецепт приготування безпроблемні рогалики з фото та порадами

У моїй сім'ї солодощі мало їдять, тому я не любитель їх готувати.
У моїй асоціації рогалики пісочні, ще круасани, але це зовсім інше.
Приятелька підкинула рецепт, яким користується понад 20 років. А найважливіше для мене – це те, що можна всі продукти змішати в одній чашці та поставити запікати, нічого окремо збивати не треба.
Отже: всі продукти змішати.
Поки ви готуєте лист, стеліть його папером, готуєте місце для розкочування тіста - тісто готове.
Накрутити рогалики та запікати 20 хв. при 180 ° -200 °.
Поки дбають рогалики, робимо глазур: цукрову пудру змішати з молоком.
Глазур густа, важко заважати, зате чудово виглядає.
Можете прикрасити тим, що є під рукою.
Рогаліков вийдуть багато. Я роблю половину порції.
Ось у розрізі.