Кулінарний рецепт

Кошик "Різдвяна"

(20 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Підглянула цей рецепт на якомусь ТВ-каналі. Все дуже просто, але дуже смачно. Найніжніший крем у поєднанні з пісочним коржиком та ароматом банана...... мммммммм.....

За рецептом банан був смаженим, але в нас у сім'ї якось більше люблять у живому вигляді, тому не стала експериментувати.

Для приготування рецепта кошик "різдвяна" необхідні ці інгредієнти

Банан	2 шт
Борошно пшеничне	250 г
Вершкове масло	200 г
Кориця	1/2 ч. л.
Куряче яйце	1 шт
Молоко	30 г
Молоко згущене	1 бан.
Сіль	1/4 ч. л.
Сметана	380 г
Сода гашена оцтом	1 шт
Цукор	150 г
Шоколад молочний	100 г

Покроковий рецепт приготування кошик "різдвяна" з фото та порадами

На фото всі інгредієнти нам необхідні. У масло м'яке додати сіль|соль|, розім'яти трохи. Додати|добавляти| цукор і добре розтерти.
Потім вбити яйце.
Додати борошно. Трохи соди гашеної. Розмішати до однорідності. Загорнути у пакет і прибрати у холодильник на 1-2 години.
Тим часом зробимо крем. У сметану покласти цукор, трохи кориці. І розмішати.
Відкрити варене згущене молоко, добре її перемішати.
І з'єднати зі сметаною, розмішавши дуже акуратно, залишивши ось такі розлучення. Буквально 5-6 рухів ложкою. І прибрати у холодильник.
Дістаємо тісто. Відщипуємо шматочок тіста і розподіляємо по формі. Зверху пергаментний папір і засипаємо квасолею, щоб під час випікання не втратити форму. Ставимо в духовку 180-200 градусів приблизно на 20 хвилин.
Шоколад розтопити з молоком. І змастити пензликом готові кошики. Остудити.
Дістаємо крем. Викладаємо 2-3 ст. у кошик. Зверху 3-4 кружечки банана. І трохи полити шоколадом. Даємо трохи постояти і подаємо до чаю.