Кошики з сирно-полуничною начинкою

• 

  Приготуємо інгредієнти. Форми якщо вони металеві, то ретельно змастити їх маслом. Можна маргарином, спредом...

• 

  Змішаємо розм'якшене масло|мастило| з|із| цукром і двома жовтками.

• 

  Добре зб'ємо все міксером і трохи просіюємо в борошно продовжуючи збивати масу.

• 

  Приблизно 2/3 борошна можна перемішувати міксером. Вийти ось така крихта.

• 

  Всипаючи останню частину борошна вимішуємо вже руками. Повинно вийти м'яке тісто, яке не липне до рук (мало борошна) і не рветься, розвалюється (багато борошна). Якщо раптом все ж таки перестаралися з борошном просто додайте трохи вершкового масла і воно стане знову еластичним. Відправляємо тісто на 20 хвилин у холодильник. Якщо дуже поспішайте, можна цього не робити.

• 

  Розподіляємо рівним шаром тісто у формах (попередньо змащених маслом) формуючи кошики.

• 

  У центр посадіть велику полуничку.

• 

  Тепер займемося заливкою. Зараз саме час включити духовку щоб розігрівалася. Змішуємо сир, два яєчні білки та згущене молоко. Збиваємо все міксером до однорідної маси.

• 

  І заповнюємо сирною начинкою кошика.

• 

  Відправляємо в духовку на 15 хвилин при температурі 180 С.
  

• 

  Час приготування може змінюватися залежно яка у Вас духовка. Діставати потрібно коли тісто зарум'янилося, а начинка піднялася.

• 

  Ось такі соковиті, ароматні та корисні кошики у нас вийшли. Приємного чаювання)))

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар