Булочки з апельсиновою глазур'ю

• 

  Приготуємо опару.
  У тепле молоко додати цукор, дріжджі та 100 г борошна. Залишити на 15 хвилин.

• 

  У опару, що підійшла, додати сіль, розм'якшене вершкове масло, ванілін, яйце і частинами борошно, що залишилося.

• 

  Замісити м'яке нелипке тісто. Накрити рушником, залишити для підйому на 1,5 години.

• 

  Тісто, що підійшло розділити на 2 частини. Скачати 2 ковбаски.

• 

  Нарізати шматочками товщиною приблизно 2 см.

• 

  Кожен шматочок тіста злегка сплющити долонькою, щоб вийшло коло.

• 

  Кожен розплющений шматочок тіста спочатку змастити розтопленим вершковим маслом, а потім опустити в суміш цукру з апельсиновою цедрою. Зайвий цукор обтрусити. Скласти 2-3 кружечки чаркою.

• 

  Укласти вертикально стопочки з кружечків у формочки для маффінів. Накрити рушником, дати піднятися 30-40 хвилин.
  Випікати у розігрітій до 180 градусів духовці 25 хвилин.

• 

  Приготуємо глазур.
  Змішати сік апельсина, розтоплене вершкове масло та цукрову пудру.
  Нанести глазур на готові булочки.
  Зачекати, поки застигне глазур і можна пригощатися.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар