Кулінарний рецепт

Варення "Сілт" із полуниці

(23 коментарів)

Кухар
Олександра Горбатюк

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Сілт – це шведське варення. Дивовижний рецепт, дуже простий та швидкий. При цьому ягоди не розварюються, а чудово зберігають форму, колір та аромат.

Ягоди помити та підготувати для варіння. Видалити хвостики. Покласти в каструлю чи таз для варіння, поставити на середній вогонь. Якщо сік не виділяється відразу, можна трохи притиснути пару ягід для виділення соку. Як тільки з'являться перші бульбашки, зменшити вогонь і проварити ягоду 10 хвилин. Потім вимкнути вогонь, додати|добавляти| лимонну кислоту і всипати цукор. Цукор можна брати від 600 г до 800, залежно від кислоти ягоди. Обережно розмішати, щоб не придушити ягоди, цукор до розчинення. При бажанні можна додати речовин, що желюють, якщо ви хочете отримати більш густу консистенцію або джем. Розкласти за підготовленими банками.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта варення "сілт" із полуниці необхідні ці інгредієнти

Кислота лимонна	5 г
Полуниця	1 кг
Цукор	600 г

Скільки часу потрібно готувати страву варення "сілт" із полуниці?

30 хвилин

Який смак у страви варення "сілт" із полуниці?

Яке призначення у страви варення "сілт" із полуниці, коли краще її готувати?

Теги	варення вечеря випічка десерт дітям заготівля консервація обід сніданок чаювання