Кулінарний рецепт

Печиво "Банани" з сиром

(83 коментарів)

Кухар
Тарас Горовий

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Хочу поділитися з вами моїм улюбленим печивом! Подібний рецепт є на сайті, але мій трохи інший, з моїми змінами та доповненнями! Це печиво настільки смачне, що приготувавши його одного разу, ви будете його готувати дуже часто... Це печиво дуже подобається діткам, через форму, ніжну начинку і пісочне тісто. просто зобов'язані спекти, поласувавши нашу мавпочку)), адже банани її улюблені ласощі!! Дуже рекомендую приготувати це печиво, в той же час просте, але дуже смачне!!

Для приготування рецепта печиво "банани" з сиром необхідні ці інгредієнти

Банан (начинка)	2 шт
Борошно пшеничне	470 г
Вершкове масло	200 г
Розпушувач тіста	10 г
Сіль	1 щіп.
Сир	500 г
Сметана	200 г
Стружка кокосова	100 г
Цукор очеретяний	200 г
Цукрова пудра	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування печиво "банани" з сиром з фото та порадами

Почнемо з приготування тесту.
Для цього розтерти м'яке вершкове масло, сметану (% жирності не має значення), тростинний цукор універсальний Містраль.
Додати борошно, що просіює, сіль і розпушувач.
Замісити еластичне, м'яке тісто.
Загорнути у плівку та прибрати в холодильник на 30 хв.
Для приготування начинки змішати сир (сухий!!!),
цукор очеретяний універсальний Містраль,
кокосову стружку та розім'яті вилкою стиглі банани.
Дістати тісто з холодильника і розділити його на 24 рівних шматочки, вагою 40 гр.
Скачати кульки.
Кожен шматочок тіста трохи розкотити в овал, викласти в середину начинку (по 1 ст л).
Защипити краї як "у пиріжка" і сформувати банан.
Викласти на лист, вистелений пергаментом
і випікати при 180 гр 30 хв.
Готове печиво остудити та присипати цукровою пудрою.
Приємного чаювання!!!