Кулінарний рецепт

Шоколадний брауні з вишнею та сиром

(16 коментарів)

Кухар
Віра Півченка

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Рецепт досить простий, але брауні виходить таким, яким подають його в ресторанах – ніжний смак та приголомшливий аромат шоколаду, вишня додає приємну кислинку, роблячи десерт по-справжньому дивовижним.

Для приготування рецепта шоколадний брауні з вишнею та сиром необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	150 г
Вершкове масло	100 г
Вишня (Вишня підійде як свіжа, так і заморожена (без кісточок))	300 г
Куряче яйце	4 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сир	180 г
Цукор	150 г
Шоколад темний	100 г

Покроковий рецепт приготування шоколадний брауні з вишнею та сиром з фото та порадами

Перший крок -
розтопити на водяній бані вершкове масло та шоколад,
попередньо розділивши все на шматочки.
Чекаємо, коли наша маса розплавиться і перемішуємо все до однорідної консистенції.
Поки наша шоколадна маса гріється на водяній бані, готуємо сирний прошарок.
Для цього змішуємо брикет сиру, 2 столові ложки цукру та 2 яйця.
Збиваємо сирну суміш до однорідної маси.
В іншій мисці змішуємо 2 яйця, 100 г цукру і щіпку солі.
До шоколадної маси, що вже охолола, додаємо суміш з яєць і цукру, перемішуємо.
Додаємо в нашу шоколадну суміш борошно та розпушувач.
Добре все вимішуємо (тісто має бути досить рідким).
Отже, у нас все готово, починається найцікавіше -
"складання" брауні
Дно і краї форми змащуємо шматочком вершкового масла, заливаємо одну третину шоколадного тіста, розрівнюємо
Зверху заливаємо половину нашого сирного прошарку у форму, розрівнюємо.
Розподіляємо по сирному шару ягоди вишні.
Знову додаємо шоколадне тісто (половину від того, що залишилося)
Зверху заливаємо сирну масу, що залишилася, і рівномірно розподіляємо вишню за формою.
Нарешті, останній шар.
За бажанням заливаємо шоколадним тестом форму повністю або прикрашаємо так, як підказує уяву.
Наш десерт відправляємо у духовку на 45 хвилин за температури 180 градусів.
Найсмачніший брауні готовий
- потрібно лише дочекатися його повного остигання.
Приємного апетиту!

Скільки часу потрібно готувати страву шоколадний брауні з вишнею та сиром?

45 хвилин

На скільки порцій розраховано страву шоколадний брауні з вишнею та сиром з рецепту?

Який смак у страви шоколадний брауні з вишнею та сиром?

Яке призначення у страви шоколадний брауні з вишнею та сиром, коли краще її готувати?

Теги	випічка десерт дітям

идеальный шоколадный брауни с вишней и творогом ! все будут просить добавки

Брауни с вишней и творожным кремом

Быстрый Брауни с Чизкейком и Вишней🍒

Брауни рецепт с вишней и творогом Шоколадный брауни Brownie recipe Брауні рецепт з вишнями та сиром

БРАУНИ с Вишней/Грецким Орехом🍒

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував шоколадний брауні з вишнею та сиром

Написати коментар