Кулінарний рецепт

Тістечко "Вальс"

(28 коментарів)

Кухар
Ольга Хоменка

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Ну звичайно ж Попелюшка на балу танцювала з принцом! І, напевно, вальс... Спробуємо втілити в життя цю атмосферу? Перетворимо звичайне тістечко-картоплю на витвір мистецтва!

Для приготування рецепта тістечко "вальс" необхідні ці інгредієнти

Вершкове масло	150 г
Какао-порошок	2 ст. л.
Молоко	1 скл.
Печиво	1 шт
Цукор	1 скл.
Шоколад білий	1 шт
Шоколад темний	1 шт

Покроковий рецепт приготування тістечко "вальс" з фото та порадами

Отже беремо печиво або сухарі, ламаємо його на шматочки або трьом на тертці, додаємо в нього цукор "Містраль" і заливаємо киплячим молоком
Тепер розтоплюємо масло, додаємо його до маси і також додаємо какао.
Ось така каша у нас має вийти.
Якщо хочете більш однорідну структуру - натріть печиво на тертці, якщо хочете щоб траплялися світлі шматочки - ламайте його
Дамо трохи постояти (хвилин 15-20) і ліпимо пирожки -картоплі. Забираємо їх у холодильник поки що.
Тепер беремо білий і темний шоколад, ламаємо його на шматочки і топимо на водяній бані
Покриваємо пирожки білим шоколадом , даємо застигнути.
Встромляємо у кожну кавову ложечку.
Потім за застиглим шоколадом для Попелюшки малюємо білим шоколадом з кондитерського кульочка візерунки - прикрашаємо її "сукню"
Для принца потрібен темний шоколад. Акуратно беремо за ложечку тістечко і нахиливши його макаємо бочком у темний шоколад. Спочатку один бік, потім другий. З кульочка також малюємо метелика та ґудзички на фраку
Ну що ж... А тепер вальс, панове!!!
Адже нам треба встигнути до півночі!