Кулінарний рецепт

Яблучний пиріг в аерогрилі

(49 коментарів)

Кухар
Юлія Боряк

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Сьогодні приготувала свій перший пиріг в аерогрилі та хочу поділитися з вами отриманим результатом. Дуже сильно переживала, бо начиталася всякого в інеті: і не пропікається, і не піднімається, і згоряє... Але, диво, все чудово вийшло. Звичайно, це банальна шарлотка, але... в аерогрилі, тому є свої тонкощі. Кому цікаво, заходьте подивитись.

Для приготування рецепта яблучний пиріг в аерогрилі необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Куряче яйце	4 шт
Молоко	1,5 ст. л.
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Цукор	1 скл.
Цукрова пудра	1 шт
Яблуко	4 шт

Покроковий рецепт приготування яблучний пиріг в аерогрилі з фото та порадами

Форму для кексу змащуємо вершковим маслом.
Очищаємо яблука від серцевини і нарізаємо їх у форму невеликими часточками. Форма заповнюється десь до середини.
Процес приготування тесту не фотографувала. Готується як на звичайну шарлотку: збиваємо віночком яйця, цукор, борошно з розпушувачем. Єдине, я додала молоко, тому що не люблю хрустку скоринку на пирозі.
Заливаємо готове тісто у форму і даємо постояти 5-6 хвилин, тісто само розподілиться формою.
За цей час обов'язково прогріваємо аерогриль на максимальній швидкості 6 хвилин. У моїй моделі є кнопочка "розігрів".
А тепер нюанс. Обов'язково накриваємо наш пиріг фольгою (загинаємо добре краї, щоб фольга щільно прилягала до форми), роблячи посередині дірочку як на формі. Одягаємо на аерогриль збільшувальне кільце, ставимо пиріг на середні ґрати, температура 180*С, швидкість середня, на 20 хвилин.
Коли закінчиться час, акуратно знімаємо фольгу і ще включаємо аерогриль на 20 хвилин при тій же температурі та швидкості.
Ось що вийшло. Вид зверху.
Вид знизу.
Вид збоку.
І в розрізі.

ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ!