Кульки з мармеладом

• 

  Ось інгредієнти, які нам потрібні. Жовтка, правда, у мене не виявилося. Але й без нього вийшло смачно. Тісто зазвичай беру готове.

• 

  Зазвичай кульки мармеладу я розрізаю навпіл, бо й так, виходить солодко.

• 

  Необхідно розрізати тісто на однакові смужки. Смужка повинна дорівнювати кількості половинок мармеладу. У мене цього разу вийшло 8 штук.

• 

  Далі розкочуємо кожну смужку завдовжки, приблизно 2 мм завтовшки, а довжина - що більше, то краще. Але щоб смужка не просвічувалася)

• 

  Ось такі смужки виходять...

• 

  Беремо половинку мармеладу і починаємо закручувати його в смужку, але не в один бік, а як би за годинниковою стрілкою, перевертаючи кульку, що виходить. Загалом, потрібно, щоб мармелад при випіканні не виплив. Я навіть притискаю краєчки тіста під час перекручування.

• 

  Готова кулька. Я його ще між долоньками покрутила, щоб бути впевненою, що начинка залишиться всередині.

• 

  Викладаємо на стимер АГ, в низькому положенні, на 15 хвилин при температурі 190 градусів. Але можна скористатися і духовкою, за часом орієнтуйтеся самі)

• 

  Ось такі смачні кульки вийшли. На фото може вони виглядають як сухі, напевно від того, що не покрила жовтком, але на смак вони хрусткі. Приємного чаювання!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар