Кулінарний рецепт

Мій улюблений м'ясний пиріг

(37 коментарів)

Кухар
Євгенія Мартинюк

Україна, Харків

Кольорова аура страви

Пісочне тісто у поєднанні з м'ясом – божественний смак! Зазвичай я цю страву готую в духовці, а сьогодні вирішила поекспериментувати в аерогрилі. Вийшло чудово!

Для приготування рецепта мій улюблений м'ясний пиріг необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3,5 скл.
Вода (або кефір)	1 скл.
Капуста білокочанна	100 г
Куряче яйце	3 шт
Майонез	3 ст. л.
Маргарін	1 пач.
Сіль	1 шт
Фарш м'ясний	300 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування мій улюблений м'ясний пиріг з фото та порадами

Маргарин порубати дрібно в борошні. Додати яйця, сіль|соль|, кефір.
Вимісити некруте тісто. Загорнувши в плівку, поставити в морозильник приблизно на 30 хвилин. .
Охолоджене тісто порізати на 2 нерівні шматки. Розкачати в пласт завтовшки 0,8-1 см і викласти на дно аерогрилю (або на лист духовки).
Начинку викласти на тісто рівним шаром.
Другий шматок тіста розкачати і закрити пиріг. Краї добре защипати. Поверхню пирога змастити жовтком.
Готувати в аерогрилі при t -180 град. 40 хв.
Або в розігрітій духовці на середньому вогні хвилин 40.
Ось який пиріг вийшов!
Дуже ніжний, тане в роті! Гарним і гарячим і холодним!
Приємного апетиту!
П. С.: замість капусти у фарш можна додавати порізану маленькими кубиками картопля або гарбуз. Теж дуже смачно!