Кулінарний рецепт

Сирні куточки

(34 коментарів)

Кухар
Вероніка Червиченко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Дуже смачне сирне печиво. Готується швидко та просто. Варіант рецепту для аерогрилю!

Для приготування рецепта сирні куточки необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	300 г
Маргарін	150 г
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сир	180 г
Цукор	1 шт
Цукрова пудра	1 шт

Покроковий рецепт приготування сирні куточки з фото та порадами

Натираємо маргарин на тертці.
Додаємо пачку сиру. У мене був 9%.
Додаємо борошно та чайну ложку розпушувача. Вимішувати тісто краще руками.
Якщо тісто прилипає до рук, додайте ще грамів 50 борошна.
Розгортаємо тісто в джгут.
І нарізаємо середніми за розміром шматочками. У мене вийшло 14 шматочків.
У цей час включаємо розігріватися аерогриль за максимальної температури 6 хвилин або кнопкою "розігрів". З пергаментного паперу вирізаємо коло за розміром середньої ґрати.
Кожен шматочок тіста скочуємо в кульку і розкочуємо качалкою кружок.
Посипаємо кожен кружок цукровим піском. Можна до смаку замінити цукровою пудрою, а можна взагалі нічим не посипати.
Акуратно згортаємо гурток навпіл. І ще раз навпіл (фотка на жаль не вийшла).
Отримані куточки розкладаємо на пергаментному папері на середній решітці. І ставимо у розігрітий аерогриль. Випікаємо при температурі 235 градусів середньої швидкості 15 хвилин.
Дістаємо готові куточки і гарячими посипаємо цукровою пудрою.
Перекладаємо на тарілку і ставимо чайник. Якщо вистачить сил, то раджу дочекатися повного остигання печива і насолоджуватися смакотою, що вийшла.
Приємного апетиту!!!