Кулінарний рецепт

Сироп "Бузовий настрій"

(56 коментарів)

Кухар
Валерія Михальченко

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

У рецептурі цей сироп йде як варення, але як на мене, воно рідкувате для варення, тому у мене буде сироп. Рецепт лежить ще з зими і я дуже чекала на цвітіння бузку, щоб його приготувати. Вийшло ароматно і смачно з яскраво вираженим медовим смаком. Частуйтесь!

Для приготування рецепта сироп "бузовий настрій" необхідні ці інгредієнти

Вода	1 л
Квітки	15 шт
Лимон	1 шт
Цукор	1 кг

Покроковий рецепт приготування сироп "бузовий настрій" з фото та порадами

Знімаємо квіти бузку з суцвіть. Промиваємо водою, заливаємо 1 л. води та ставимо на вогонь.
Даємо покипіти на маленькому вогні хвилин 10. Колір у навару зелений.
Після видавлюємо сік з чверті лимона (можна менше) і даємо постояти хвилин 20. Колір на очах змінюється.
Потім наш відвар процідити, додати 1 кг цукру та варити 20 хвилин.
Гарячим закочуємо в банки. У мене вийшло дві баночки по 0,5 л.
Приємного апетиту!