Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Закуски Закуски з м'яса Грудинка та рулет сухого посолу підкопчені
Грудинка та рулет сухого посолу підкопчені
Грудинка та рулет сухого посолу підкопчені
Грудинка та рулет сухого посолу підкопчені
Грудинка та рулет сухого посолу підкопчені
Грудинка та рулет сухого посолу підкопчені
Грудинка та рулет сухого посолу підкопчені
Кулінарний рецепт

Грудинка та рулет сухого посолу підкопчені

(18 коментарів)
Тетяна Данилко
Кухар
Тетяна Данилко
Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Смачно!

Рецепт: Грудинка и рулет сухого посола подкопченные food synergy - foodsyn.com
Рецепт: Грудинка и рулет сухого посола подкопченные food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта грудинка та рулет сухого посолу підкопчені необхідні ці інгредієнти


Горіх мускатний 1 ч. л.
Грудинка 1 кг
Сіль нітритна 40 г
Свинина 1 кг
Суміш перців 2 ст. л.
Часник 1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування грудинка та рулет сухого посолу підкопчені з фото та порадами

  • Грудинка та рулет сухого посолу підкопчені - foodsyn.com

    Перці потовкти у ступці;
    Грудинку і очеревину промити, підсушити, змішати сіль зі спеціями, натерти сумішшю грудинку з усіх боків, очеревину натерти сумішшю, згорнути рулетом і перев'язати його шпагатом - залишити все солитися на 10 днів у прохолодному місці (я залишила в холодильнику та для холодильника місця запаяла грудинку в пакет);

  • Грудинка та рулет сухого посолу підкопчені - foodsyn.com

    Після закінчення часу підкоптити на вільхової тріски при 100 градусах - 1,5 години;
    Готове м'ясо охолодити, провітрити в прохолодному місці 5 годин, загорнути в папір та прибрати у холодильник;
    Можна також приготувати в духовці;

Тетяна Данилко
Кухар
Тетяна Данилко
Україна, Тернопіль
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву грудинка та рулет сухого посолу підкопчені?

90 хвилин

На скільки порцій розраховано страву грудинка та рулет сухого посолу підкопчені з рецепту?

50

Який смак у страви грудинка та рулет сухого посолу підкопчені?

  1. гострий
  2. копчений
  3. м'ясний
  4. ніжний
  5. пікантний
  6. солоний
  7. часниковий

Яке призначення у страви грудинка та рулет сухого посолу підкопчені, коли краще її готувати?

  1. На вечерю
  2. На закуску
  3. На обід
  4. На полудень
  5. На природу
  6. На святковий стіл
  7. На сніданок
  8. Несподівані гості
Теги грудинка закуска копчення копченості перекус рулет

Відео схожі на рецепт грудинка та рулет сухого посолу підкопчені

Холодные закуски мясные:Грудинка и рулет сухого посола подкопченные

Холодные закуски мясные:Грудинка сухого посола подкопченная

Вкуснейшая свиная грудинка в луковой шелухе! Вареная грудинка с чесноком и перцем. Сало по-домашнему

ВЯЛЕНОЕ ПРЯНОЕ САЛО Great appetizer SPICY LAT

Забудем про магазинную колбасу. Рулет из свинины.МЯСНОЙ РУЛЕТ.

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував грудинка та рулет сухого посолу підкопчені

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Закуски / Закуски з м'яса