Рулет до чаю "Гості біля дверей"

• 

  Цукати (можна розрізати тільки навпіл і сильно не дрібнити) і шоколад (або на великій тертці, але якщо шоколад твердий, а не підтанутий, то він добре ріжеться ножем, своєрідною соломкою) подрібнити.

• 

  Яйця збити з цукром, поки маса не збільшиться приблизно в 2,5 рази, повинна стати блідо-жовтою, додати ванілін, борошно, розпушувач, акуратно і ретельно перемішати (я міксером на низьких обертах кілька секунд збивала).

• 

  Деко застелити папером для випікання, змастити олією і вилити тісто, акуратно розрівняти.

• 

  Посипати кунжутом та різнокольоровими цукатами.

• 

  Випікати в розігрітій до 215 З духовці 12 хвилин (до золотистого кольору).

• 

  На стіл покласти чистий рушник, на нього розмістити папір для випікання і посипати цукровою пудрою.

• 

  Поки випікається корж, приготувати крем:
  змішати міксером сир, сметану та ванілін, додасть цукрову пудру на Ваш смак (я додавала близько 1стол. л).
  Готовий крем прибрати в холодильник (я прибирала в морозилку, щоб він став більш пружним).

• 

  Готовий корж покласти на пергамент із цукровою пудрою, за допомогою рушника скачати в рулет і залишити остигати хвилин на 5.
  потім знову розгорнути корж і намазати кремом

• 

  Скачати в рулет.

• 

  Приємного апетиту! :)

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар