Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Заготівлі Соус на зиму Сибірська аджика або хріновіна
Сибірська аджика або хріновіна
Сибірська аджика або хріновіна
Кулінарний рецепт

Сибірська аджика або хріновіна

(56 коментарів)
Галина Середа
Кухар
Галина Середа
Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Думаю, всі знають цю класну! приправу - до пельменів, мант, спагетті, навіть просто на хліб... Дуже здивувалася, не знайшовши її на "Поваренці". Може назва інша? Добре стоїть у холодильнику всю зиму без закрутки. І ідеально підходить до пісного борщу, рецепт якого я виклала раніше.

До речі, моя тітка в Казахстані робила цицибелі: помідори, паприка та часник (без хрону!), все це вариться хвилин 20-30 (звісно, ​​посолити). Цицибелі виходить густіше, ніж хріновіна, за рахунок випарювання рідини при варінні. Теж – мову проковтнеш! з мантами...Рецепт: Сибирская аджика или хреновина food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта сибірська аджика або хріновіна необхідні ці інгредієнти


Помідор 1 кг
Сіль 1-2 ч. л.
Хрін 60 г
Цукор 1 ч. л.
Часник 40 г

Покроковий рецепт приготування сибірська аджика або хріновіна з фото та порадами

  • Сибірська аджика або хріновіна - foodsyn.com

    Класика: 1 кг помідорів, 60 г тертого хрону, 40 г часнику.
    Враховуючи місцеві умови, наявність продуктів та чутливі німецькі носи, я зменшила дозу часнику, але додала паприку (солодкий перець), вона надає аромату, а замість свіжого хрону беру готовий тертий у баночці.

  • Сибірська аджика або хріновіна - foodsyn.com

    Помідори, часник і паприку пропускаємо через м'ясорубку (вважаю за краще в цьому випадку ручну, а не блендер),
    додаємо хрін (якщо свіжий, пропускаємо його останнім через м'ясорубку) ,
    солимо за смаком і цукримо.
    У мене 1/2 кг помідорів (тут не заготовляю про запас, а роблю на раз поїсти) - з цієї кількості виходить близько 700 гр приправи.

  • Сибірська аджика або хріновіна - foodsyn.com

    Це ж така смакота! на чорний хліб та з борщем – мову проковтнеш!

Галина Середа
Кухар
Галина Середа
Україна, Черкаси
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву сибірська аджика або хріновіна?

15 хвилин

Який смак у страви сибірська аджика або хріновіна?

  1. пекучий
  2. томатний
  3. часниковий

Яке призначення у страви сибірська аджика або хріновіна, коли краще її готувати?

  1. На вечерю
  2. На закуску
  3. На обід
Теги заготівля закуска приправа

Відео схожі на рецепт сибірська аджика або хріновіна

ХРЕНОВИНА - острая сибирская закуска без варки и стерилизации .Вкусно и полезно!!!

Уже 10 лет ТАК ДЕЛАЮ! ТРИ обалденные заготовки НА ЗИМУ!

ХРЕНОВИНА! С этим соусом вкусно всё, даже табуретка! Сибирская аджика! Заготовка на зиму без варки!

Всю зиму простоит без уксуса! Обалденная Хреновина с чесноком без варки...

5 лучших рецептов заготовки хрена на зиму без варки и стерилизации! Проверено годами!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував сибірська аджика або хріновіна

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Заготівлі / Соус на зиму