Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Гарячі страви Страви на грилі Риба на грилі Восьминіг "Аргентинський Казанова"
Восьминіг "Аргентинський Казанова"
Восьминіг "Аргентинський Казанова"
Кулінарний рецепт

Восьминіг "Аргентинський Казанова"

(1 коментарів)
Вероніка Погрібна
Кухар
Вероніка Погрібна
Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Є рецепти м'ясні, є рецепти рибні, а є, пробач Господи, восьминіг. Аргентинський він тому, що і сам рецепт, і гриль, на якому виходить кінцевий продукт, родом із цієї країни. Ну, а Казанова з тієї причини, що підготовка восьминога робиться у звичному нам казані. Рецепт складається з трьох кроків: варіння, маринування, смаження. При цьому, якщо ви збираєтеся на пікнік, найзатратніший за часом крок варіння можна зробити заздалегідь. А прямо на місці замаринувати восьминога, а поки що готується вогонь, закінчиться і маринування. І так, смажити можна як завгодно - на гратах, або на шампурах, головне, щоб було вугілля і сильний жар.

Для приготування рецепта восьминіг "аргентинський казанова" необхідні ці інгредієнти


Імбир 70 г
Восьминіг 1 шт
Лист лавровий 4 шт
Морква 3 шт
Перець запашний 20 шт
Перець чилі 1 ч. л.
Петрушка 1 пуч.
Сіль за смаком
Соус 150 мл
Цибуля ріпчаста 2 шт
Часник 5 зуб.

Покроковий рецепт приготування восьминіг "аргентинський казанова" з фото та порадами

  • Восьминіг Аргентинський Казанова - foodsyn.com

    Підготувати відвар. Для цього в киплячу воду покласти сіль, 3 лаврові листки, запашний перець, порізані на 2 частини цибулини, порізані на 3 частини моркви, петрушку. Накрити кришкою та варити від 5 до 15 хвилин.

  • Восьминіг Аргентинський Казанова - foodsyn.com

    Восьминога опускати в киплячий відвар, так, щоб туди поринали тільки щупальця, і тримати там три секунди. Потім піднімати та тримати 5-6 секунд на повітрі. Повторити цей цикл не менше 7 разів, поки щупальця не згорнуться у спіралі. Після цього опустити восьминога у відвар повністю, накрити кришкою і варити з розрахунку 40 хвилин на 1 кг ваги восьминога.

  • Восьминіг Аргентинський Казанова - foodsyn.com

    Приготувати маринад. Для цього в блендері перемішати перець чилі, часник, 1 лавровий лист, що залишився, імбир і соус теріяки.

  • Восьминіг Аргентинський Казанова - foodsyn.com

    Розробити вареного восьминога, обрізавши щупальця. Скласти їх у посуд для маринування, залити маринадом і залишити мінімум на 1 годину.

  • Восьминіг Аргентинський Казанова - foodsyn.com

    Смажити щупальця на сильному вогні по 5-7 хвилин з кожного боку.

Вероніка Погрібна
Кухар
Вероніка Погрібна
Україна, Чернівці
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

Скільки часу потрібно готувати страву восьминіг "аргентинський казанова"?

180 хвилин

До якої кухні світу належить страва восьминіг "аргентинський казанова"?

Аргентинська

На скільки порцій розраховано страву восьминіг "аргентинський казанова" з рецепту?

6

Який смак у страви восьминіг "аргентинський казанова"?

  1. рибний

Яке призначення у страви восьминіг "аргентинський казанова", коли краще її готувати?

  1. На вечерю
  2. на гаряче
  3. На друге
  4. На обід
  5. На природу
Теги гриль

Відео схожі на рецепт восьминіг "аргентинський казанова"

Осьминог "Аргентинский Казанова". Готовим в казане и на аргентинском гриле.

Асадо инжектада. Говядина, шприцованная винным маринадом. Жарим мясо на аргентинском гриле.

Биф де чоризо - готовим на аргентинских грилях в гостях у Влада

Мясо в грибном соусе. Готовим на аргентинском гриле.

ОДНА ИЗ ЛУЧШИХ ПРЕМЬЕР 2019! Смерть на языке цветов. ВСЕ СЕРИИ ПОДРЯД! Русские сериалы

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував восьминіг "аргентинський казанова"

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви на грилі / Риба на грилі