Кулінарний рецепт

Рибний шашличок-гриль

(8 коментарів)

Кухар
Григорій Андренко

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Чудовий рибний шашличок, виготовлений на грилі. Весь секрет у насиченому маринаді з додаванням соєвого соусу Kikkoman. Досить швидка, за часом приготування, страва і не менш смачна!

Для приготування рецепта рибний шашличок-гриль необхідні ці інгредієнти

Горіх мускатний	1 шт
Лайм	1 ч. л.
Мед	0.5 ч. л.
Паприка солодка	1 ч. л.
Соєвий соус	3 ст. л.
Суміш спецій	1 шт
Філе рибне	1 шт

Покроковий рецепт приготування рибний шашличок-гриль з фото та порадами

Готуємо філекети, черевце відрізаємо, воно тонке для шашличка, основну частину нарізаємо на шматочки, приблизно 4 мм завтовшки.
Займемося маринадом для риби. У мисці змішаємо соєвий соус Kikkoman, натертий на тертці мускатний горіх, сік лайма, перець перець, паприку і мед.
Поміщаємо наше філе в готовий маринад і залишаємо хвилин на 20-30 маринуватися.
Після закінчення часу беремо дерев'яні шампура і нанизуємо на них шматочки риби.
Гриль нагріваємо до потрібної температури, змащуємо олією та викладаємо наші шампура.
Дуже швидко ми отримуємо готові шашлички, промаринована риба, швидко приготовлена на грилі, просто тане в роті! Мої гості, хто вже пробував такі шашлики, навіть з першого разу не можуть визначити, що це риба, ось такий маринад!