Кулінарний рецепт

Домашній хлібець

(16 коментарів)

Кухар
Софія Агєєнко

Україна, Вінниця

Кольорова аура страви

З того часу, як у моєму будинку з'явилася хлібопічка, сім'я зовсім відмовилася від магазинного хліба. Хочу поділитись спрощеним рецептом. Цим рецептом користуюся практично щодня.

Для приготування рецепта домашній хлібець необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	600 г
Вода (тепла)	330 г
Дріжджі	9 г
Сіль	1 ч. л.
Цукор	5 ч. л.

Покроковий рецепт приготування домашній хлібець з фото та порадами

Щоб працювати тільки з вагою продуктів, потрібно поставити ємність (тарілку, блюдце, ємність хлібопічки і т. д.). І тільки після цього включаємо ваги
Я все зважую на терезах, тому вказую все в грамах.
Теплої води нам знадобиться 330 г.
Якщо вода буде дуже теплою або навпаки дуже прохолодною, то можу бути різні варіанти хліба, який у вас буде після закінчення процесу.
Потім засипаємо борошно 600 г. Бажано просіяти.
Додаємо 1 ч. л. солі
5 ч. л. цукру
І 9 г дріжджів: якщо більше, може сильно підійти і потім впаде шапка, якщо мало, не підніметься достатньо
Готову закладку ставимо в хлібопіч
Я вибираю на своїй хлібопічці хліб-основний, колір скоринки-А, час-3ч30мин
Кілька фото в процесі
...
Всім приємного апетиту!