Кулінарний рецепт

Домашня здоба

(80 коментарів)

Кухар
Василь Гайда

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Рецептів хліба на сайті багато. Я в тому числі показувала свої рецепти.. Але все ж таки хочу показати ще один рецепт. Дуже здобного хлібця. Дуже гарний з вигляду виходить... Золотиста м'якоть. Тісто на відварі від лушпиння цибулі.

Забула відзначити ... що відвар повинен бути холодним ... з гарячою рідиною дріжджі не працюють ... (це на всяк випадок .. для господинь які тільки вчаться готувати)). "Кислинка")))) Дуже ароматні вийшли))

Для приготування рецепта домашня здоба необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	500 г
Вершкове масло	50 г
Вода	2/ 3 скл.
Дріжджі	10 г
Куряче яйце	1 шт
Сіль	0.5 ч. л.
Цукор	1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування домашня здоба з фото та порадами

Я завжди збираю лушпиння від цибулі. закип'ятила...і залишила під кришкою остигати
У двох третинах склянки..холодного відвару розвела дріжджі...цукор...сіль......Додала розм'якшене масло...яйце...і третина норми борошна...добре все перемішала і поставила на 20 хвилин в тепле місце.... Потім втручаємо борошно, що залишилося...і прибираємо тісто в тепле місце бути схожим...Коли тісто підійшло ...Викладаємо багетиками на деко.Діаметр паличок приблизно півтора ...два см.
За допомогою пензлика змащуємо їх молоком ... посипаємо кунжутом ... маком. ..або тертим сиром...і прибираємо ще на 10 хвилин у тепле місце, щоб піднялося
Потім ставимо в духовку на 20 хвилин і випікаємо при температурі 240
Приємного апетиту!!!)))