Торт для коханої дівчинки

1. Яйця: білки відокремити від жовтків.
2. Розтерти олію, додати борошно, крохмаль, розпушувач.
3. Жовток, половину норми цукру, ванілін та цедру лимона збити дотику.
4. Білки з цукром збити до міцних піків.
5. Потихеньку влити жовткову масу в масляно-борошняну масу.
6. Половину білків змішати з тестом, щоб розрідити його, після цього
акуратно з'єднати з білками, що залишилися. ("Вкласти білки в тісто")
7. Тісто виходить як густа сметана.
8. Нагріти духовку до 180 градусів.
9. Форму рясно змастити олією і викласти тонкий шар тіста, добре
розрівняти ложкою.
10. Випікати 8-10 хв. до першої золотості тіста, печеться дуже швидко.
11. Коржі виходять дуже ніжні.
12. Готові коржі відразу змащуємо мармеладом і укладаємо один на одного
.
13. Марципан, цукрову мастику або, як у моєму випадку, - я взяла маршмеллоу, тонко розкотити та покрити торт.
Прикрашаємо кожен на власний розсуд.