Кулінарний рецепт

Запечені пельмені під соусом

Name: Запечені пельмені під соусом
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Кетчуп 3 ст. л.; Майонез за смаком; Пельмені 1 шт; Сир твердий 150 г; Сметана 200 г; Спеції за смаком; Цибуля ріпчаста 1 шт

(86 коментарів)

Кухар
Марія Чубченка

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Пельмешки люблять переважно все. Я знайшла якось цей рецепт на koolinar. jw.org uk (кулінар Мама Макса), трохи змінила і ось вирішила випробувати. Вийшло дуже смачно. А до нас якраз на вечерю забрели друзі-німці, так вони взагалі захопилися.

Для приготування рецепта запечені пельмені під соусом необхідні ці інгредієнти

Кетчуп	3 ст. л.
Майонез	за смаком
Пельмені	1 шт
Сир твердий	150 г
Сметана	200 г
Спеції	за смаком
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування запечені пельмені під соусом з фото та порадами

Відварити пельмешки до напівготовності в підсоленій воді (я ще завжди додаю трохи бульйонних спецій).
Вийняти їх і перекласти у форму.
У мисочці змішати сметану, майонез, спеції та кетчуп.
У мене кетчупу менше ніж зазначено – на особисте прохання чоловіка, а я б його навпаки побільше поклала :-)
Дрібно порізати цибулину і додати в сметанну суміш. (Знову ж маленька примітка - для тих хто не любить коли, як каже мій чоловік "цибуля трохи хрумтить на зубах", можна її взагалі не класти, або натерти на тертці, хоча я такий "хрускіт" дуже люблю. :-)) { 6} Влити в суміш десь пів чашки бульйону і перемішати.
Заливаємо цією сумішшю наші пельмешки у формі.
Присипати зверху тертим сиром і відправити в розігріту до 190-200 градусів духовку десь на 20 хвилин.
Ось і все!
ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ!