Кулінарний рецепт

Ковбаса з овочами до рису

(16 коментарів)

Кухар
Оксана Однороженка

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Дачу не маю, але варіант приготування смачної та ситної страви за 20 хвилин дуже мені до душі. Тим більше, коли їдців - раз, два і влаштувався... Пакетовані крупи від ТМ МІСТРАЛЬ завжди приходять мені на допомогу. Ось і сьогодні – мінімум продуктів, максимум смаку. Частуйтеся.

Подати гарячим.

До рису рекомендую салат "Гострий маринований редис з імбиром" /140550/.

ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ!

Для приготування рецепта ковбаса з овочами до рису необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 пуч.
Кабачок	100 г
Ковбаса	120 г
Масло рослинне	1 ст. л.
Перець болгарський	1/4 шт
Помідор	1 шт
Рис	60 г
Сіль	за смаком
Цибуля ріпчаста	1/2 шт

Покроковий рецепт приготування ковбаса з овочами до рису з фото та порадами

Закип'ятити воду для варіння рису.
Я використовую рис ІНДИКА білий довгоозерний від ТМ Містраль.
На рослинному маслі обсмажити цибулю.
Вода скипіла, опустити пакет та поставити таймер на 20 хвилин.
Ковбасу почистити та нарізати на 8 шматків.
Додати до цибулі, смажити на помірному вогні хвилин 5.
Кабачок вимити, нарізати і викласти в сковороду.
Смажити 3 хвилини.
Додати порізані помідор і перець,
обсмажити 5 хвилин, перемішуючи.
Влити 100 мл рисового відвару, посолити за смаком.
Гасити до готовності рису.
Зелень вимити, обсушити, дрібно нарізати і викласти в готову страву.
Рис готовий, дати стекти рідини.
Викласти рис на блюдо, на рис – вміст сковороди.