Кулінарний рецепт

Роли з авокадо

Name: Роли з авокадо
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Японська
Ingredients: Авокадо 1 шт; Кунжут 2 ст. л.; Норі 1 шт; Оцет 2 ст. л.; Рис 200 г; Сіль 1/2 ч. л.; Форель 100 г; Цукор 1 ч. л.

(8 коментарів)

Кухар
Єлизавета Шостак

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Роли (яп. 巻 365; 寿& ;#21496; макідзусі) популярна страва японської або корейської кухні, один з різновидів суші в японській кухні, відмінною особливістю якого є скручування страви за допомогою бамбукової циновки (яп. макісу) у циліндричну форму, з подальшим розрізанням на часточки.

Рецепт: Роллы с авокадо food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта роли з авокадо необхідні ці інгредієнти

Авокадо (стигле)	1 шт
Кунжут	2 ст. л.
Норі	1 шт
Оцет	2 ст. л.
Рис	200 г
Сіль	1/2 ч. л.
Форель	100 г
Цукор	1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування роли з авокадо з фото та порадами

Рис промити у холодній воді.
Відварити рис у мультиварці на програмі рис.
У рисовому оцті розмішати цукор та сіль, додати у відварений рис. Підготувати начинку: рибу та стиглий авокадо порізати смужками.
На лист норі викласти рис, рибу, авокадо.
За допомогою циновки скрутити рол.
Готовий рол.
Порізати роли на шматочки.
Цинівку обернути в пакет. Рівним шаром розкласти кунжут.
Поверх викласти рис та авокадо.
Скрутити рол, порізати на рівні частини.
Бон Апетит!