Кулінарний рецепт

Рожеві роли для принцеси

(5 коментарів)

Кухар
Раїса Малюська

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Моя донька та чоловік обожнюють роли, та ось біда, після відвідування суші-барів вже кілька разів у них були проблеми. Ось мені й довелося самій освоювати нові рецепти. Ну і як водиться в будинку не завжди виявляється рисовий оцет або ікра летючої риби, а також імбир, васабі та інше. Довелося придумати свій рецепт із того, що завжди під рукою

Для приготування рецепта рожеві роли для принцеси необхідні ці інгредієнти

Ікра рибна	100 г
Авокадо	1 шт
Буряк	1 шт
Норі	1 шт
Огірок	1 шт
Оцет	1 шт
Риба	100 г
Рис	2 пакет.
Сіль	1 шт
Сир сирний	120 г
Соєвий соус	1 шт
Хрін	1 шт
Цукор	1 шт

Покроковий рецепт приготування рожеві роли для принцеси з фото та порадами

Буряк очистити, натерти на тертці для корейської моркви, покласти в каструльку, залити водою, щоб злегка прикривала. Додати сіль, цукор та оцет. Кількість приправ краще підібрати під власний смак. Довести до кипіння та варити 10 хвилин (до м'якості).
Відварити рис, трохи переваривши, варити хвилин 25-30.
До готового рису додати, буряковий маринад і добре перемішати. До речі, моя внучка (та сама принцеса) дуже любить такий рис, я часто її їй на гарнір роблю. Дати рису трохи охолонути.
Порізати великою соломкою рибу, огірок та авокадо
Столову ложку ікри змішати з половиною упаковки сиру.
У форму для ролів (або просто на солом'яний килимок,
покритий поліетиленом) покласти платівку норі, змастити сирно-ікорною сумішшю (якщо для чоловіків, то можна змастити хріном з вершками), потім шар рису, потім трохи сирно-ікорної суміші, рибу та овочі.
Згорнути рол.
Розрізати. Тепер можна подавати прямо так, а можна зробити їх гарячими, вийде майже те, що називають "під саламандром"
Поставити роли на торець, зверху покласти сирно-ікорну суміш, посипати тертим на дрібній тертці сиром, присипати кунжутом і поставити під гриль.
Усі, коли зарум'яняться, можна подавати. При подачі додати тарілочки з хріном, соєвим соусом і маринованим буряком.