Кулінарний рецепт

І знову "роли" чи щось подібне

(36 коментарів)

Кухар
Інна Сашко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Роблю не вперше, але ці найсмачніші.

Для приготування рецепта і знову "роли" чи щось подібне необхідні ці інгредієнти

Імбир	1 шт
Авокадо	1 шт
Васабі	1 шт
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	1 шт
Норі	1 шт
Оцет	5 ч. л.
Рис	250 г
Сіль	1/2 ч. л.
Сир плавлений	1 шт
Соєвий соус	1 шт
Сьомга	1,2 кг
Цукор	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування і знову "роли" чи щось подібне з фото та порадами

Соус та імбир у холодильник (теплі з магазину були)))))
Семгу (це половинка шматка) ріжемо по можливості брусочками.
Авокадо чистимо і теж ріжемо смужками.
Збиваємо яйця і на сковороді з невеликим кілком. олії смажимо тоненькі млинці.
Варимо рис, пристосувалася до простого способу варіння (раніше все робила складніше, а рис виходив гірше).
Промиваю рис, залишаю без води на 15 хв.
Дістаю КАЗАНОК!!! Можна замінити каструлею з товстим дном.
Вивалюю туди рис і наливаю холодної води на 1-1,2 см вище за рівень рису...
Даю закипіти на сильному вогні і (не відкриваючи кришку) перемикаю на повільний вогонь. Так він доварюється хвилин 15. Потім вимикаю та вливаю суміш із рисового оцту, солі, цукру.
Акуратно лопаткою перемішую і одночасно махаю зошитом над ним) :-) )))))
Все, рис готовий.
Викладаю на лист норі рис, по можливості рівним шаром.
Руки змочую у холодній воді (щоб не прилипав).
Потім тоненький шар васабі, шар сир.
Шар нарізаного смужками авокадо, млинець, теж нарізаний смужками.
Потім сьомгу.
Згортаю рулетики (без килимка не сильно тугі вийшли).
Ось рулетики вийшли.
Ось у результаті ...
І ось.