Кулінарний рецепт

Печиво "Ангельські очі"

(26 коментарів)

Кухар
Даря Наконечна

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Дуже смачне печиво, сподіваюся, вам сподобається. Завжди печу до Різдва.

Борошно, цукор, сіль та кокосову стружку перемішати.
Олію та яєчний жовток збити в піну і додати в борошно. Все добре перемішати і швидко замісити тісто до гладкої консистенції.
Тісто покласти на 1 годину в холодильник у целофановому мішечку.
Дістати тісто, на посипаному борошном столі розкотити в ковбаску приблизно 2 см у діаметрі та розрізати на шайби шириною 1 см.
Сформувати кульки та укласти на лист, покритий пергаментом. Вказівним пальцем зробити невеликі заглиблення в кожній печінці.
Випікати 10 -12 хвилин у заздалегідь нагрітій до 200 ° С духовці.
Викласти печиво на решітку до повного остигання. Посипати цукровою пудрою.
Желе нагріти до рідкого стану, акуратно налити у поглиблення печінок. Дати охолонути.
Готово!

Для приготування рецепта печиво "ангельські очі" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	150 г
Ванілін	1 шт
Вершкове масло	100 г
Желе	80 г
Жовток яєчний	1 шт
Сіль	1 щіп.
Стружка кокосова	50 г
Цукор	60 г
Цукрова пудра	3 ст. л.