Печиво кокосове з прошарком маршмеллоу

• 

  1 л кокосовий крем-густі вершки.

• 

  У відкритій коробці вершки загуснули. У миску
  їх поклала ложкою. Розбила яйця, насипала
  цукор, сіль, розпушувач і додала розтоплену
  олію. Вміст миски добре розмішала.

• 

  Просіяла муку|борошно| і перемішала тісто. Воно
  вийшло густим, але в'язким та липким.

• 

  У тарілку насипала стружку, поклала повну
  ложку тіста і обваляла, формуючи коржик.

• 

  Коржики поклала на застелений пергаментним
  папером лист. Їх вийшло 26. Дві не помістилися, випікала їх окремо.

• 

  Деко поставила в нагріту до 180 градусів
  духовку і випікала близько 20 хвилин.

• 

  На низ печива поклала розрізане на три частини
  маршмеллоу. У мікрохвильовій печі кілька секунд
  його нагрівала до збільшення маршмеллоу в обсязі.

• 

  З'єднувала з цим печивом інше без
  маршмеллоу. Вийшло печиво із двох половинок
  з начинкою. Зайве маршмеллоу можна зрізати ножицями
  , коли воно застигне. Шоколадні
  гудзики-кувертюр розтопила в мікрохвильовій печі
  за кілька прийомів, щоб він не зварився.
  Приблизно по 7 секунд за один прийом і кожен
  разів шоколад потрібно добре розмішувати.
  Можна це зробити простіше на водяній бані.

• 

  Рідким шоколадом обмазала гору печива.
  На тепле зверху посипала стружку. На гаряче, стружка потемніє від шоколаду. На тепле прилипне до печива і не осипиться з нього.

• 

  Печиво м'яке, неприторне, в міру солодке
  і дуже ситне.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар