Кулінарний рецепт

Торт "Малиновий дзвін"

(64 коментарів)

Кухар
Тамара Ланова

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Малиновий дзвін... Смачно. Повітряно. Малиново. Дуже смачний десерт. Може трохи довго, але це варте того. Приємно для очей і приємно для душі. Приготуйте та отримайте купу задоволення!

Для приготування рецепта торт "малиновий дзвін" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	6 ст. л.
Ванільний цукор	20 г
Вершки	500 мл
Джем	1 \| 4 ст. л.
Загущувач для вершків	20 г
Куряче яйце	6 шт
Порошок пекарський	6 г
Сир	500 г
Цукрова пудра	3 \| 6 ст. л.

Покроковий рецепт приготування торт "малиновий дзвін" з фото та порадами

Продукти для рулету
Збиваємо 6 яєць та цукрову пудру.
Суміш має збільшитись у 2 рази.
Просіємо борошно та пекарський порошок. Додаємо по ложці і міксуємо на малих оборотах.
Деко застилаємо пекарським папером.
Виливаємо наше тісто.
Ставимо в нагріту духовку і печемо 10-15 хвилин при 180 градусів.
Тісто не треба сильно припікати, щоб потім не ламалося.
Готове бісквітне тісто швидко викласти на мокрий кухонний
рушник, зняти папір і згорнути в рулет, разом із рушником на 1-2 хв.
Розгорнути та згорнути вже без рушника на 2-3 хв.
Розгорнути та намазати тонким шаром малиновий джем.
Згорнути рулетом і відкласти до охолодження
Продукти для нашого крему
Скляну миску 22 см. застелити харчовою плівкою.
Рулет наріжемо на кільця приблизно 2 см. і вистилаємо ними дно та боки миски.
Викладаємо зверху наш крем.
А в середину ще один шар рулету.
Викладаємо весь крем до краю миски.
Вирівнюємо та ставимо в холодильник на 3-4 години.
Охолоджений торт перевертаємо на блюдо, знімаємо плівку.
Прикрашаємо малиною.
Можна запрошувати гостей!