М'ясні ватрушки

М'ясо промити і прокрутити через м'ясорубку.
Хліб нарізати шматочками і залити невеликою кількістю теплої води, віджати воду, а хліб додати до фаршу.
Вбити яйця, додати сіль, перець, приправи (у мене були для кавказьких страв дуже ароматні). Все добре вимішати.
Деко змастити олією.
З фаршу сформувати колобки, викласти на відстані один від одного на деку.
У середині м'ясних колобків зробити поглиблення.
Цибулю почистити і дрібно нарізати. Викласти нарізану цибулю у поглиблення ватрушок.
Чим цибулі більше, тим смачнішими і соковитішими вийдуть ватрушки.
Зверху на цибулю розподілити майонез (я робила це за допомогою кондитерського шприца).
Зверху посипати приправою.
Запікати в попередньо нагрітій до 180 градусів духовці близько 35 хвилин, наприкінці температуру зробити максимальною, щоб зарум'янився майонез (хвилин 5-10).
Захотілося приготувати із рубаного м'яса щось, крім котлет.
Вийшло дуже смачно та незвичайно. На мій погляд, найсмачніша вийшла цибуля під майонезом.
Бажаю і спробувати. Смачного!!!