Кулінарний рецепт

Кекс на вершках

Name: Кекс на вершках
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Німецька
Ingredients: Борошно пшеничне 200 г; Ванільний цукор 1 ч. л.; Вершки 200 мл; Куряче яйце 4 шт; Розпушувач тіста 1,5 ч. л.; Сіль 1/8 ч. л.; Цукор 200 г

(76 коментарів)

Кухар
Алла Стефанчук

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Ніжний приємний кексик. Дякую за рецепт jalo-Оленьці.

Для приготування рецепта кекс на вершках необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	200 г
Ванільний цукор	1 ч. л.
Вершки	200 мл
Куряче яйце	4 шт
Розпушувач тіста	1,5 ч. л.
Сіль	1/8 ч. л.
Цукор	200 г

Покроковий рецепт приготування кекс на вершках з фото та порадами

Слова автора.
Яйця збити трохи із сіллю, поступово всипаючи цукор.
Збити добела. Продовжуючи збивати на повільній швидкості, всипати по ложці борошно, що просіяє з розпушувачем, ванілін,
влити холодні вершки
збити добре.
Додати тертий шоколад або мак, або корицю, або, що бажаєте, в кінці шоколад (або що інше).
Тепер ложкою акуратно втручаємо вершки частинами.
Включити духовку на 175 °.
Круглу з діркою форму змастити олією і посипати борошном, надлишки борошна обстукати.
Вилити у форму, випікати 55-60 хв.
Витягнути, дати постояти хвилин 5-10 у формі, потім вивалити на решітку та дати повністю охолонути.
Покрити глазур'ю або посипати сах. пудрою
[img]http://s15i189/0909/49/c298e14faed6.jpg[/img]
[img]http://i081 0909/e2/15094f07919c.jpg[/img]