Крихке печиво на вині з горіхово-шоколадною начинкою

• 

  Для тесту змішати борошно та цукор, скласти в комбайн.
  Додати порізаного на шматочки замороженого маргарину,

• 

  подрібнити у велику крихту

• 

  влити вино і замісити тісто комкувате , сильно і довго не вимішувати.
  Зібрати в грудку і прибрати в холодильник на 1 годину мінімум, краще на 3-4 години.
  

• 

  Поки охолоджується тісто, зробити начинку.
  В'ялену черешню трохи розпарити, якщо тверда.
  З лимона зняти цедру та вирізати м'якоть.
  У блендері подрібнити в пюре черешню, цедру та м'якоть лимона.
  Горіхи подрібнити у блендері, без сильної запопадливості, дрібна крупка, але не борошно, а іноді можуть траплятися і шматочки.
  Пюре з черешні та лимона змішати з цукром та меленими горіхами.
  

• 

  Шоколад дрібно порізати.
  Додати|добавляти| дрібно порізаний шоколад і крохмаль, все перемішати і прибрати на 20-30 хвилин|мінути| в холодильник.
  

• 

  Тісто розкачати до товщини 3 мм.
  Розрізати на прямокутники.
  Один кінець прямокутника на 2/3 довжини розрізати на стрічки.

• 

  Покласти начинку на середину, трохи розрівняти, присипати кукурудзяними пластівцями.

• 

  Кожну стрічку стиснути пальцями у кількох місцях. Виходять ліхтарики. Закрити начинку не розрізаним кінцем

• 

  потім скачати печиво до кінця і покласти розрізаними смужками догори на лист.

• 

  Випікати 15 хвилин при 220 градусах.
  Гаряче печиво посипати цукровою пудрою, чи можна перед випіканням посипати коричневим цукром.
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар