Кулінарний рецепт

Печиво "Дитячий поцілунок"

Name: Печиво "Дитячий поцілунок"
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Борошно мигдальне 200 г; Борошно пшеничне 200 г; Вершкове масло 200 г; Какао-порошок 20 г; Цукор коричневий 200 г; Шоколад білий 80 г; Шоколад темний 80 г

(55 коментарів)

Кухар
Ілля Шиптенко

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Ніжне, буквально, на один укус, мигдальне печиво з шоколадним прошарком, просто тане в роті і тільки протяжне та захоплене ммм... дає зрозуміти, як воно чудове.

Для приготування рецепта печиво "дитячий поцілунок" необхідні ці інгредієнти

Борошно мигдальне	200 г
Борошно пшеничне	200 г
Вершкове масло	200 г
Какао-порошок	20 г
Цукор коричневий	200 г
Шоколад білий	80 г
Шоколад темний	80 г

Покроковий рецепт приготування печиво "дитячий поцілунок" з фото та порадами

Продукти для печива.
Шоколадне печиво:
Змішати цукор 100 г і мигдаль 100 г
Додати до нього борошно 90 г і просіяне какао, додати 100 г олії. Добре перемішати.
Золотисте печиво:
Змішати цукор 100 г, мигдаль 100 г і борошно 110 г, додати масло|мастило| і добре перемішати.
Скачати тісто в колобки і помістити на 30-40 хвилин у холодильник.
З шоколадного тіста скачати кульки завбільшки з вишню. Помістити їх на відстані один від одного на лист, застелений пекарським папером і відправити в холодильник на 30-40 хвилин.
Ту ж процедуру зробити і з золотистим тестом.
Випікати в прогрітій до 150" З духовці 15-20 хвилин.
Розтопити шоколад (я роблю це прямо в харчовому мішечку в НВЧ, а потім відрізаю невеликий кінчик біля мішечка.. Відсадити в центрі шоколад і придавити його по всій площі другою половинкою печива.
і дати шоколаду застигнути.
Пригощайтеся!