Кулінарний рецепт

Пісні бездріжджові рогалики

(27 коментарів)

Кухар
Олена Лапенка

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Відмінна випічка для посту! Просте тісто, смачна начинка та жодних дріжджів. Рогаліки піклуються швидко, а начинку можна покласти будь-яку - курагу, джем, горіхи. Постіться на здоров'я!

Для приготування рецепта пісні бездріжджові рогалики необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	230 г
Вода (холодна кип'ячена)	50 мл
Масло рослинне	40 мл
Родзинки	60 г
Розпушувач тіста	0,5 ч. л.
Сіль	1 щіп.
Спеції	1 ч. л.
Цукор	1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування пісні бездріжджові рогалики з фото та порадами

Просіюємо борошно з розпушувачем, додаємо сіль та цукор.
Вливаємо воду та олію, замішуємо тісто протягом 5 хвилин. Накриваємо тісто серветкою або рушником та залишаємо при кімнатній температурі на 30 хвилин.
Ділимо тісто на дві рівні частини, розкочуємо в пласт завтовшки 3-5 мм.
Розрізаємо пласт на 8-10 секторів.
На широку частину трикутників викладаємо родзинки, посипаємо спеціями і скачуємо в рогалики.
Застилаємо лист папером для випічки і викладаємо рогалики. Випікаємо 12-15 хвилин|мінути| при 180 градусах.
Частуйте!)