Кулинарный рецепт

Постные бездрожжевые рогалики

(27 отзывов)

Повар
Олена Лапенка

Україна, Суми

Цветовая аура блюда

Отличная выпечка для поста! Простое тесто, вкусная начинка и никаких дрожжей. Рогалики пекутся быстро, а начинку можно положить любую - курагу, джем, орехи. Поститесь на здоровье!

Для приготовления рецепта постные бездрожжевые рогалики необходимы эти ингредиенты

Вода (холодная кипяченая)	50 мл
Изюм	60 г
Масло растительное	40 мл
Мука пшеничная	230 г
Разрыхлитель теста	0,5 ч. л.
Сахар	1 ч. л.
Соль	1 щепот.
Специи (корица, кардамон, ванильный сахар)	1 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления постные бездрожжевые рогалики с фото и советами

Просіюємо борошно з розпушувачем, додаємо сіль та цукор.
Вливаємо воду та олію, замішуємо тісто протягом 5 хвилин. Накриваємо тісто серветкою або рушником та залишаємо при кімнатній температурі на 30 хвилин.
Ділимо тісто на дві рівні частини, розкочуємо в пласт завтовшки 3-5 мм.
Розрізаємо пласт на 8-10 секторів.
На широку частину трикутників викладаємо родзинки, посипаємо спеціями і скачуємо в рогалики.
Застилаємо лист папером для випічки і викладаємо рогалики. Випікаємо 12-15 хвилин|мінути| при 180 градусах.
Частуйте!)