Печиво з карамельними віконцями

• 

  Тісто готують заздалегідь – воно повинно вилежати близько півтори години на холоді. Я приготувала дві доби тому і виклала на балкон.
  1. Змішати у великій ємності олію та цукор 2 видів, збити до пишності та додати ванілін. Вбити яйце та змішувати на середній швидкості 1 хв.
  2. В іншій ємності просіяти борошно з розпушувачем та сіллю. У три прийоми всипати суху суміш масляну і розмішати.
  3. Розділити тісто на 2 частини, притиснути рукою надання форми диска. Загорнути в плівку та покласти охолоджуватися. 4. Духовку розігріти до 180С. Розкачати тісто не тонко (близько 6 мм завтовшки), вирізати фігурки формами, усередині зробити віконця будь-якої форми. Якщо вішатимемо на ялинку, то паличкою для їжі зробити зверху дірки.
  

• 

  5. Карамельки покласти в товстий пластиковий пакет і кухонним молотком трохи роздробити їх.

• 

  
  6. Випікати печиво близько 10 хвилин на папері або силіконовому килимку (на змащеній олією не вийде). За пару хвилин до готовності до центру насипати ламані карамельки і знову поставити в духовку.
  

• 

  7. Вийняти лист з духовки і обов'язково дати охолонути хвилин 10 для того, щоб карамель застигла і з'єдналася з печивом.
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар