Кулінарний рецепт

Морозиво "Потрійний Делюкс"

(4 коментарів)

Кухар
Анастасія Нікітюк

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Сьогодні ми будемо готувати морозиво 3х видів: зебра, шоколадне та біле з шоколадною крихтою. Найголовніше, воно не кристалізується.

Для приготування рецепта морозиво "потрійний делюкс" необхідні ці інгредієнти

Вершки	500 мл
Молоко згущене	390 мл
Шоколад темний	200 г

Покроковий рецепт приготування морозиво "потрійний делюкс" з фото та порадами

Крок 1.
Підготуємо всі необхідні інгредієнти.
Крок 2.
Виливаємо вершки і молоко, що згущує в миску, збиваємо блендером до густої маси (хвилин 5-10).
Крок 3.
Розтоплюємо шоколад на водяній бані і даємо йому охолонути.
Крок 4.
Збиту масу ділимо на три частини.
Але слід зробити одну частину 50% зі 100%, а решту по 25% (для шоколадного морозива, адже шоколадне морозиво буде потрібно в морозиво "Зебра").
Крок 5.
Тримаємо плитку шоколаду на тертці і додаємо в меншу частину нашої збитої маси, добре перемішуємо.
Крок 6.
Виливаємо в піали (у мене вийшло 2) і ставимо в морозилку.
Крок 7.
Змішуємо велику збиту масу та розтоплений шоколад.
Перемішуємо.
Крок 8.
Кладемо в піалу по черзі (по 2 столові ложки) білого та шоколадного морозива.
Крок 9.
Виклавши, ми беремо паличку (наприклад, для суші) і малюємо візерунки, майже як у зебри.)))
Ставимо в морозилку .
Крок 10.
Шоколадне морозиво, що залишилося, так само розливаємо за формами.
Все заморожуємо приблизно 3-5 годин.
Ось, що в мене вийшло)))
Смачний десерт))