Кулінарний рецепт

М'ясо по-капітанськи

Name: М'ясо по-капітанськи
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Картопля 5 шт; Майонез 180 г; Помідор 2 шт; Свинина 500 г; Сир голландський 100 г; Сметана 100 г; Цибуля ріпчаста 1 шт

(15 коментарів)

Кухар
Вероніка Зінченко

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Соковита свининка з картоплею :) Легка у приготуванні страва, і в будні відмінно і у свято дуже )

Отже

Рецепт: Мясо по-капитански food synergy - foodsyn.com

Рецепт простенький, для дебюту )
Спочатку відварюємо картоплю в мундирі і даємо їй охолонути, щоб не обпалити пальчики при чищенні шкіри. Поки картопля вариться, потрібно добре відбити м'ясо, приблизно 4-5 шматків товщиною в 1,5 см. Посолити і поперчити до смаку, додати улюблені спеції.
Розігріємо духовку до 200 ° С
Поки гріється, нарізати цибулю кубиками.
Беремо відповідну форму для запікання (у мене керамічна використовувалася), трошки змащуємо олією.
викладаємо шарами:
- картопля (підсолити за смаком)
-цибуля
-змастити сметаною
- свинина внахлест
-змастити майонезом
Відправляємо в духовку на 45-50 хвилин .
Дістаємо, посипаємо тертим сиром і ще хвилин на 10 у духовку до утворення рум'яної скоринки.
Власне, все.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта м'ясо по-капітанськи необхідні ці інгредієнти

Картопля	5 шт
Майонез	180 г
Помідор	2 шт
Свинина	500 г
Сир голландський	100 г
Сметана	100 г
Цибуля ріпчаста	1 шт