Торт "Зимова квітка"

• 

  Приготуємо корж:
  1. маргарин (кімнатної температури), кефір, 1/2склянки цукру, желе та ванілін змішуємо до однорідного стану
  2. додаємо борошно з розпушувачем, перемішуємо все добре збиваємо в стійку масу білки і акуратно додаємо їх в тісто.. все добре перемішуємо
  3. форму для випікання (у мене розміром 1/2 дека) застеляємо папером для випікання, змащуємо маслом, виливаємо наше тісто (рівномірно ) і відправляємо в розігріту до 200С духовку хвилин на 30, до готовності
  (процес приготування коржа можна подивитися тут мені дуже подобається його готувати. виходить ніжно.. смачно і дуже швидко і просто готувати)

• 

  Приготуємо суфле:
  змішуємо свіжий сік, мед і яйця, ставимо на водяну баню і віночком злегка збиваємо { 14}

• 

  Додаємо крохмаль і ванілін, продовжуючи збивати

• 

  Знімаємо з вогню, як тільки злегка почне за Потім, вершки і все збиваємо міксером або блендером в однорідну пухнасту масу

• 

  Приготуємо крем: { 4} на водяній бані треба розтопити шоколад, поламаний на шматочки
  потім додати сметанку і трохи ванілінчика

• 

  Все добре ложкою розмішати

• Корж розрізаємо на дві частини (щоб вони були розміром 2/3 та 1/3 коржа), тепер коржі розрізаємо горизонтально на два коржики.
  Можна готувати в круглій формі і готовий корж розрізати горизонтально на три коржі

• 

  Викладаємо один корж на блюдо і просочуємо коньяком або (якщо будуть їсти дітки) будь-яким сиропом {14 }

• 

  Змащуємо шоколадним кремом, викладаємо шар кружечків банана, потім шар суфле

• 

  Наступний корж просочуємо коньячком, покриваємо шоколадом і подрібненими горішками

• 

  Викладаємо останній корж, просочуємо його коньячком, покриваємо крем, що залишився, верх і боки тортика

• 

  Обсипаємо гарненько боки тортика сумішшю кокосової стружки з тертим білим шоколадом

• 

  Верх прикрашаємо квіточкою з апельсина, мигдалем, журавлиною
  найприємнішого Вам апетиту! :)

• 

  P.S. тортик їли у папочки на дні народження, тому фотографувати на святковому столі в розрізі було незручно... у зв'язку з чим фото в розрізі не дуже вдале вийшло:)

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар