Киш цибульний з плавленими сирками

Для цього дрібно посікти маргарин з борошном, додати соду і швидко перетерти в маслянисту крихту. Додати пару ложок холодної води та замісити тісто, щоб не прилипало до рук.
Сформувати колобок, загорнути у целофан та відправити у холодильник на годину.
Для начинки чистимо цибулю, нарізаємо її на півкільця, посипаємо злегка цукром і борошном (не солимо), обсмажуємо на олії до золотистого кольору. Від цукру цибуля приємно похрумтить. Коли цибуля готова, солимо і перчимо.
Натираємо сирки на великій тертці, змішуємо з цибулею і додаємо збиті яйця і кріп. Все добре перемішуємо.
Дістаємо тісто, тонко розкочуємо та вистилаємо форму, виливаємо фарш, добре розрівнюємо та ставимо у добре нагріту духовку на 30-40 хвилин.
Випікаємо при температурі 180 градусів до золотистого кольору.
Пирогу треба дати трохи охолонути і можна їсти. Спробуйте мені сподобалося.