Кулінарний рецепт

Шаніки

Name: Шаніки
Yield: 10
Cuisine: Єврейська
Ingredients: Борошно пшеничне 3 скл.; Маргарін 500 г; Сіль 1 ч. л.; Сир 500 г; Сода 1 ч. л.; Цукор 1 шт

(59 коментарів)

Кухар
Євгенія Возняк

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Напевно, є багато схожих рецептів та назви у всіх різні, але цей рецепт дістався мені від тата (він добре готує), а йому від його мами, як і багато інших рецептів. Дуже смачне печиво!

Для приготування рецепта шаніки необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3 скл.
Маргарін	500 г
Сіль	1 ч. л.
Сир	500 г
Сода	1 ч. л.
Цукор	1 шт

Покроковий рецепт приготування шаніки з фото та порадами

Перетерти сир з маргарином, додати сіль, соду.
Додати|добавляти| муку|борошно| і замісити тісто, не круте.
Поставити на 1-1,5 години на холодильник.
Робимо з тіста ковбаску (я брала половину тесту, а друга половина стояла в холодильнику), нарізати шматочками та розкачувати як на вареники (не тонко).
Коржик вмочити однією стороною в тарілку з цукром, скласти навпіл цукром всередину
Полуколо, що вийшов, знову вмочити в цукор і знову скласти цукром всередину
Потім ще раз макнути в цукор
Цукором вгору покласти на деко, змащене маслом.
Випікати при 180*C до золотистого кольору (приблизно 25-30 хв.).
Частуйте!