Сирне печиво

Розм'якшений маргарин (але не розтоплений!) змішати з|із| сиром в однорідну масу, додати|добавляти| муку|борошно| і замісити тісто. Тісто має вийти однорідним, еластичним.
Розкачати тісто в пласт завтовшки 3-4 мм. Формою чи склянкою вирізати кухлі. Кожен кружок однією стороною вмочити в цукор, потім скласти навпіл цукром усередину, вмочити один бік ще в цукор, знову скласти навпіл цукром усередину. Отриманий трикутник вмочити в цукор і покласти на деко цукром вгору. Вмочуючи в цукор, не забувайте пальцями трохи притискати тісто. Так краще налипне цукор, і печиво не розкриватиметься при випіканні.
Випікати печиво при температурі 180-200 градусів приблизно 15-20 хвилин, до підрум'янювання.
Приємного апетиту!