Збірна солянка з рибних консерв

• 

  Моєму: банки з консервами, помідор та картоплю. Чистимо картоплю. Нарізаємо: оливки – кругляшками; мариновані огірки, помідор та картопля - маленькими кубиками; цибуля - півкільцями. Консерви відкриваємо очищаємо від кісток та шкіри та нарізаємо невеликими шматочками.

• 

  На плиту ставимо: каструлю з водою, в яку кладемо одну ст. ложку великої солі і сковороду, в яку наливаємо олію з-під шпрот. Як масло розігріється кладемо в сковороду цибулю.

• 

  Обсмажуємо цибулю 5-7 хвилин на невеликому вогні до золотистого кольору.

• 

  У киплячу воду кладемо картоплю, а в сковороду з цибулею додаємо маслини, помідор та мариновані огірочки.

• 

  Через 5 хвилин до сковороди додаємо томатний сік та томатну пасту. Солимо і перчимо на смак.

• 

  Далі через 5-7 хвилин додаємо рибні консерви.

• 

  Все це гасимо до утворення густої консистенції соку, хвилин 5

• 

  Перекладаємо піджарку, що вийшла, в каструлю з картоплею, що вариться. При необхідності додаємо сіль та перець і варимо до готовності картоплі.

• 

  Даємо супу настоятися.

• 

  Після чого можна його подавати в тарілочках попередньо поклавши в них підлогу кухля лимона та ложку сметани або майонезу. Приємного апетиту)))

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар