Кулінарний рецепт

Житній лаваш

(50 коментарів)

Кухар
Алла Оліференко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Всього два інгредієнти, а виходять чудові коржики. Вони мають нейтральний смак і добре поєднуються як з м'ясом, солоними соусами, так і з солодким варенням та джемом. М'які та еластичні, в них зручно щось загорнути або макати в соус, це так смачно! Ідеальний варіант для пікніку.

Смачного!

Рецепт: Ржаной лаваш food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта житній лаваш необхідні ці інгредієнти

Борошно житнє	100 г
Вода (до крутого тіста)	1 шт
Сіль	за смаком

Покроковий рецепт приготування житній лаваш з фото та порадами

Необхідні продукти.
Борошно просіяти і зміщувати з щіпкою солі. Потроху вливати воду, весь час перемішуючи, тісто має вийти крутим.
Сформувати колобок та загорнути тісто в плівку. Нехай полежить годинка.
Посипати дошку пшеничного борошном. Тісто розрізати на чотири частини. Кожну розкотити в тонкий коржик. Смажити на сухій сковорідці щохвилини з кожного боку.
Гарячі коржики складати чаркою, а потім загорнути в плівку. Можна заморозити про запас.