Кулінарний рецепт

Вівсяний торт із шоколадом

(24 коментарів)

Кухар
Олександра Лотоцька

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Смачне доповнення до чаю для тих, хто любить не лише смак, а й користь у десертах.

Цей рецепт я кілька років тому прочитала в журналі "Шейп", і він довго залишався для мене одним з найулюбленіших. А тепер послідовність дій: В окремому посуді змішайте вівсяні пластівці, крихти печива, борошно, розпушувач, корицю та сіль. В іншому посуді збийте сир і олію до отримання однорідної маси. Всипте туди цукор і перемішайте. Потім додайте яєчні білки та ванільний цукор і перемішайте до однорідного стану. З'єднайте обидві суміші. Додайте шоколад (його можна натерти на тертці заздалегідь або розколоти на шматочки, хто як любить

Рецепт: Овсяный торт с шоколадом food synergy - foodsyn.com

), курагу і мигдаль. Розігрійте духовку до 180 градусів. Тісто викладіть у прямокутну форму, змащену олією (вершковим або рослинним) і випікайте 30-35 хвилин, доки торт не стане золотистим. Готовий торт через малу кількість борошна в тесті буде досить ніжним і пухким, тому не намагайтеся витягти його з форми, поки він повністю не охолоне. А якщо виникне питання, куди подіти 4 жовтки, що залишилися після приготування тіста, то з них можна зварити смачний заварний крем, який стане відмінним доповненням до торта

Для приготування рецепта вівсяний торт із шоколадом необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1/4 скл.
Ванільний цукор	0,5 ч. л.
Вершкове масло	2 ст. л.
Кориця	1 ч. л.
Курага	1 скл.
Куряче яйце	4 шт
Мигдаль	1/3 скл.
Печиво	1,25 скл.
Пластівці вівсяні	2,5 скл.
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сіль	1 ч. л.
Сир	100 г
Цукор	1,5 скл.
Шоколад молочний	120 г