Кулінарний рецепт

Вологий шоколадний пиріг

(47 коментарів)

Кухар
Кіра Свириденко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Рецепт цього пирога я якось знайшла в одному журналі, з того часу неодноразово по ньому готувала, настільки сподобався моїм домочадцям цей чудовий десерт. Пиріг виходить шоколадний-прешокола дний, з цікавою структурою через оливкову олію, що входить до його складу. До того ж він дуже легко і швидко готується, з ним впорається навіть найнедосвідченіший кулінар.

Для приготування рецепта вологий шоколадний пиріг необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	80 г
Ванілін	2/3 пакет.
Горіхи грецькі	80 г
Куряче яйце	2 шт
Масло оливкове	100 мл
Цукор	130 г
Шоколад темний	200 г

Покроковий рецепт приготування вологий шоколадний пиріг з фото та порадами

Волоські горіхи обсмажуємо і подрібнюємо в крихту.
З'єднуємо горіхову крихту з просіяним борошном.
Шоколад разом з оливковою олією нагріваємо, помішуючи, доводимо до однорідної консистенції. Доводити до кипіння не потрібно.
Яйця збиваємо з цукром та ваніліном до пишної білої маси.
З'єднуємо яєчно-цукрову суміш з розтопленим шоколадом.
Додаємо до тесту горіхи з борошном, перемішуємо. Виливаємо тісто у форму для випікання,
готуємо 35 хвилин у заздалегідь розігрітій до 160 градусів духовці.
Дістаємо пиріг з духовки, чекаємо, коли його температура зрівняється з кімнатною, і забираємо на кілька годин у холодильник.
Потім нарізаємо на шматочки та пригощаємося.
Приємного всім апетиту!