Кулінарний рецепт

Пряні імбирні квадратики

(92 коментарів)

Кухар
Людмила Андренко

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Якщо ви знаходитесь у пошуках ідей для десерту до святкового столу, то настійно рекомендую звернути увагу на цю шалено смачну випічку з ароматом кориці, імбиру, ванілі, це те, що створює святкову новорічну атмосферу. За рецепт величезна подяка Насті Зурабовій!

Як же це смачноооо!

Для приготування рецепта пряні імбирні квадратики необхідні ці інгредієнти

Імбир	1.5 ч. л.
Борошно пшеничне	200 г
Ванільна есенція (2 ч.л у тісто, 1 ч.л у крем)	3 ч. л.
Вершкове масло	230 г
Гвоздика (мелена)	1 шт
Горіх мускатний	1 шт
Кориця	1 ч. л.
Куряче яйце	1 шт
Мед	2 ст. л.
Сир вершковий	170 г
Цукор коричневий	150 г
Цукрова пудра	150 г

Покроковий рецепт приготування пряні імбирні квадратики з фото та порадами

Приготувати всі інгредієнти.
У чашці з'єднати м'яке, злегка розтоплене вершкове масло, цукор, яйце, ванільний екстракт або ваніль, мед і перемішати до однорідності за допомогою міксера.
Всипати борошно, що просіює, і спеції. Добре розмішати до з'єднання компонентів.
Форму 20*20 см застелити фольгою або кулінарним папером, викласти тісто.
Випікати в добре розігрітій духовці 180* протягом 20-25 хвилин, не пересушіть.
Тим часом приготувати крем.
Збити м'яке вершкове масло|мастило| в пишну масу, поступово додати|добавляти| цукрову пудру, ваніль і вершковий сир, збивати міксером 2-3 хвилини до однорідності.
Готовий корж остудити і накрити кремом, прибрати в холодильник на годину.
Охолоджений корж нарізати на квадратики. На цьому можна і зупинитися, вже буде все смачно.
Однак можна включити свою фантазію і прикрасити квадратики, як вам заманеться, посипати горішками, кокосовою стружкою та ін, і ... Я розтопила кілька часточок шоколаду + трохи вершкового масла , Склала в кульок і спритним рухом руки туди-сюди зобразила типу ялинку. Згори горіхи.
Всім гарного святкового настрою!