Закусочне печиво "Смачний Новий рік 2020"

• 

  1. Розморожуємо листкове тісто. Припилюємо стільницю борошном. Розкочуємо 2 пластини тіста прямокутник приблизно 30 x 27 см.
  

• 

  2. Розрізаємо тісто на рівні прямокутники. У мене з двох пластин, вийшло 32 прямокутники.
  Поки працюємо з однією пластиною тесту, друге в пакетику тримаємо у холодильнику, щоб не обвітрилося.
  

• 

  3. Один прямокутник – це номер року. Розрізаємо кожен прямокутник на 4 рівні смуги.
  

• 

  4. Змащуємо смужки кабачковою ікрою.
  

• 

  5. Складаємо смужки навпіл.
  

• 

  6. Формуємо зі смужок номер року.
  

• 

  7. Застилаємо лист папером для випічки, змащуємо рослинним маслом і укладаємо закусочне печиво. На фото заготовки із однієї пластини тіста.
  

• 

  8. Випікаємо печиво в добре розігрітій до 220 С печі, ~ хвилин 15. Потім підрум'янюємо цифри збитим яйцем і на 5 хвилин у піч до рум'яної скоринки.
  

• 

  9. Подаємо охолоджене закусочне печиво з кабачковою ікрою та соусами.
  Приємної Новорічної вечірки!
  -
  P.S. Один лист з цифрами, я випікала, коли кабачкова ікра була видна зверху.
  Друге деко, я випікала, коли ікра, була знизу. Макала цифри у борошно (де ікра). Формувала цифри на деку. Тільки не обвалюйте повністю цифри в борошні, щоб верх не напилявся. На фото печиво з ікрою внизу. Нічого не пригоряє та не розтікається, де ікра. Мені цей варіант більше сподобався.
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар