Кулінарний рецепт

Крекери з чебрецем та маком

(51 коментарів)

Кухар
Анна Гурко

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Дорогі Кухарі, хочу запропонувати дуже простий рецепт приготування крекерів з маком і чебрецем. До цих крекерів добре подати сирний соус, гірчичний чи соус барбекю. А також можна використовувати як основу для різноманітних закусок для фуршету та святкового столу.

Для приготування рецепта крекери з чебрецем та маком необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	120 г
Вода (тепла)	110 мл
Дріжджі	1 ч. л.
Мак	2 ст. л.
Масло оливкове	1 ст. л.
Сіль	1/3 ч. л.
Чебрець	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування крекери з чебрецем та маком з фото та порадами

У миску просіяти борошно. Додати сіль, листочки чебрецю та мак. Перемішати віночком.
Дріжджі (я використовувала дріжджі Dr. Oetker) розвести в теплій воді і додати до сухих інгредієнтів, влити олію, замісити тісто.
Накрити миску харчовою плівкою і прибрати в тепле місце для підйому приблизно на 2-2,5 години. Тісто має збільшитись у 2 рази.
Готове тісто обм'яти і перекласти на посипану мукою поверхню. Розкачати в тонкий пласт завтовшки 2-3 мм.
Вирізати кружки, а ще простіше та швидше нарізати на квадрати.
Перекласти на злегка змащене|змазати| маслом|мастилом| деко. Випікати в розігрітій до 200-220 градусів духовці 7-8 хвилин|мінути|. Крекери повинні вийти пухкими та хрусткими. Не перетримайте, щоб сухарики не вийшли!
Готові крекери остудити та подати до столу. Добре підійдуть до пива або білого сухого вина.
Приємного апетиту!