Кулинарный рецепт

Крекеры с тимьяном и маком

(51 отзывов)

Повар
Анна Гурко

Україна, Одеса

Цветовая аура блюда

Дорогие Поварята, хочу предложить очень простой рецепт приготовления крекеров с маком и тимьяном. К этим крекерам хорошо подать сырный соус, горчичный или соус барбекю. А также можно использовать как основу для различных закусок для фуршета и праздничного стола.

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта крекеры с тимьяном и маком необходимы эти ингредиенты

Вода (теплая)	110 мл
Дрожжи (Dr. Oetker)	1 ч. л.
Мак	2 ст. л.
Масло оливковое	1 ст. л.
Мука пшеничная	120 г
Соль	1/3 ч. л.
Тимьян (сухой или свежий)	1 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления крекеры с тимьяном и маком с фото и советами

У миску просіяти борошно. Додати сіль, листочки чебрецю та мак. Перемішати віночком.
Дріжджі (я використовувала дріжджі Dr. Oetker) розвести в теплій воді і додати до сухих інгредієнтів, влити олію, замісити тісто.
Накрити миску харчовою плівкою і прибрати в тепле місце для підйому приблизно на 2-2,5 години. Тісто має збільшитись у 2 рази.
Готове тісто обм'яти і перекласти на посипану мукою поверхню. Розкачати в тонкий пласт завтовшки 2-3 мм.
Вирізати кружки, а ще простіше та швидше нарізати на квадрати.
Перекласти на злегка змащене|змазати| маслом|мастилом| деко. Випікати в розігрітій до 200-220 градусів духовці 7-8 хвилин|мінути|. Крекери повинні вийти пухкими та хрусткими. Не перетримайте, щоб сухарики не вийшли!
Готові крекери остудити та подати до столу. Добре підійдуть до пива або білого сухого вина.
Приємного апетиту!