Кулінарний рецепт

Печиво " Користь злаків "

(35 коментарів)

Кухар
Олена Самусенко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Не приживається в нашій родині цей звір кіноа, хоч ти трісну. Упереміш з рисом - так, а в чистому вигляді неохоче. Хоча ось ці печеньки шанують, незважаючи на те, що воно на наш смак ласунів зовсім несолодке.

Мені подобається з молочком:

Частуйте:

Приємного апетиту

Для приготування рецепта печиво " користь злаків " необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	75 г
Вершкове масло	50 г
Горіхи грецькі	50 г
Кіноа	100 г
Кунжут	за смаком
Куряче яйце	1 шт
Молоко	200 мл
Пластівці вівсяні	50 г
Розпушувач тіста	5 г
Цукор	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування печиво " користь злаків " з фото та порадами

Рецепт гранично простий. Замочити кіноа в холодній воді, дати трохи постояти, промити у проточній воді. Відкинути на сито, щоб стекла вода.
Молоко поставити на вогонь, коли воно почне закипати всипати кіноа. Варити 10-15 хвилин на середньому вогні, поки рис не вбере практично все молоко. Остудити до кімнатної температури.
У мисці змішати посічені волоські горіхи, вівсяні пластівці, борошно, розпушувач, цукор і вершкове масло (з холодильника)
Сформувати невеликі кульки, трохи більше, ніж волоський горіх. Викласти на пергаментний папір, надати форму печива. Посипати кунжутом чи кокосовою лентою, чи маком. Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці 15-20 хвилин до рум'яного кольору.